商用厨房一般配套设施有哪些？如何设计更合理？
商用厨房一般配备能源、电气、上下水、排烟通风、空调、环保、消防、安全、通信等辅助设施。除能源外，这些设备设施的管道一般都是隐蔽安装的。这些设备需要与厨房设备配合设计。前期设计由厨房设计师完成，然后由设计单位设计计算制作工程图纸。
众所周知，这些辅助设施的功能已经成为现代厨房不可缺少的一部分。在实施设计施工时，还没有进入系统工程阶段，会有很多差异，目前还没有统一的解决方案。关键是前期设计深度不足，空间和谐不足，施工中空间占用矛盾。主要矛盾发生在棚内，电气、排烟通风、空调、环保、消防等。应根据棚内空间安装。
由于多个系统在厨房有限的空间内完成了系统工程的设计和安装，涉及多个部门、专业、设计技术和技术协调问题，必须特别讨论。