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商用厨房设备都有哪些配套产品?
来源:www.xwlcfsb.com 发布时间:2022年09月06日
商用厨房一般配套设施有哪些?如何设计更合理?
商用厨房一般配备能源、电气、上下水、排烟通风、空调、环保、消防、安全、通信等辅助设施。除能源外,这些设备设施的管道一般都是隐蔽安装的。这些设备需要与厨房设备配合设计。前期设计由厨房设计师完成,然后由设计单位设计计算制作工程图纸。
众所周知,这些辅助设施的功能已经成为现代厨房不可缺少的一部分。在实施设计施工时,还没有进入系统工程阶段,会有很多差异,目前还没有统一的解决方案。关键是前期设计深度不足,空间和谐不足,施工中空间占用矛盾。主要矛盾发生在棚内,电气、排烟通风、空调、环保、消防等。应根据棚内空间安装。
由于多个系统在厨房有限的空间内完成了系统工程的设计和安装,涉及多个部门、专业、设计技术和技术协调问题,必须特别讨论。
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