厨房工程需要厨房总体规划方案，动线设计，厨房工程流程指南如下：
需求分析
1.了解厨房项目的基本类型。
2.了解客户的投资意向。

3.了解客户运营和管理的要求。

概念设计
根据客户提供的信息和厨房标准，结合当地餐饮的特点和大明商业厨房的概念，与客户和管理公司协商建立厨房餐饮设施的要求和流程，提供整个厨房的概念设计。
初步设计
根据厨房餐饮系统的结构审核确定，根据当地卫生防疫和环保部门的要求，结合节能优化设计，提供各餐饮厨房功能室的工艺流程和设备配置方案，并协助客户通过卫生防疫站的检查。
深化设计
经客户审核确认初步设计方案后，进行平面和机电深化设计；
掌握工艺设计，提供配套厨房图纸，具体如下：
1.厨房设备平面布置图。
2.厨房设备土建隔断图。
3.厨房设备地沟图。
4.厨房设备上水预留接点图。
5.厨房设备下水预留接点图。
6.厨房设备电力预留接触图。
7.厨房排风，送风走向图。
8.厨房设备预留接点图。
设计确认
提供以下文件供客户审核并确认第四阶段深化设计后确认：
1.提供厨房设备的所有产品规格、型号等信息。
2.所有机电设备清单。
3.全套施工图(包括所有平面图和全套水、电、气、风等接驳图)。
4.提供厨房的3D效果图。
5.产品生产标准图。
生产采购
客户确认设计文件后，根据文件中厨房设备的要求进行生产采购，并根据施工图纸和设计图纸准备节能工程安装，督促客户完成土建施工、水电施工等施工现场施工。
工程安装
施工现场施工完成后，客户进入现场，按照商业节能厨房设计方案进行设备安装，确保工程施工按设计方案进行。
完工调试
1.完成所有设备的调试，并向客户提供书面报告。
2.检查工程质量，产品质量要求是否符合设计方案要求，如有缺陷及时整改，工程任务按时完成。
3.为方便客户提供服务和支持，提供所有工程竣工图和操作手册。
4.调试完成后，组织客户相关操作人员进行产品知识和设备操作培训，确保客户能够掌握设备的操作和使用。
售后服务
1.为客户提供24小时售后服务。当设备出现问题时，客户可以及时通知客服，维修人员会在场进行设备维修，确保客户的利益不受损害。
2.客服会不定期回访客户，了解客户在使用产品时遇到的问题。
3.客户的收获是我们的幸福，服务：快速，让您满意！
新威龙集设计、研发、生产、安装、售后一站式服务于一体，承接酒店、餐厅、连锁餐饮、会所、企事业单位、机构等厨房工程，科学计算厨房方案，全程监控施工。在厨房的世界里，我们更了解你！